說到馬卡龍,幾乎所有人都認(rèn)為它是法式甜點(diǎn)大多是因?yàn)椤癿acaron”是個(gè)法文名字的,這緣故。但其實(shí)它確實(shí)是不折不扣的意大利甜品！這種靚麗的小點(diǎn)心最早在8世紀(jì)時(shí)就現(xiàn)身意大利貴族社交圈,只不過后來在法國被發(fā)揚(yáng)光大,才變得人盡皆知。
洋溢著幸福感的皇室甜點(diǎn)
傳說16世紀(jì)中葉,佛羅倫斯的貴族凱薩-琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世時(shí),患了思鄉(xiāng)病,于是糕點(diǎn)師傅做出她朝思暮想的馬卡龍來博取她的歡心。還有人稱它是在十六七世紀(jì)時(shí)由瑪麗王后特地從意大利引進(jìn)法國的,并取名為“少女的酥胸”,很快成為法國多個(gè)地區(qū)的美食特產(chǎn)。
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